Hoy es un día muy especial: empezamos nuestro blog y celebramos la llegada del verano con un cupcake fresco y ligero.
Limón y frambuesa, ¡los sabores del verano!
En este caso he hecho unos mini cupcakes, perfectos para fiestas y meriendas.
Los cupcakes de limón con sorpresa de frambuesa son muy lígeros, y acompañados de una crema de queso con lemon curd, son una combinación perfecta para esta época del año.
Aquí os dejo la receta:
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